Ετικέτα: διατροφολόγος

Το σησάμι είναι ένας από τους αρχαιότερους σπόρους που χρησιμοποιεί ο άνθρωπος στην διατροφή του. Ο ρόλος του στην προστασία της καρδιάς και των αγγείων είναι γνωστός εδώ και χρόνια. Παράλληλα, σύμφωνα με ισχυρά ερευνητικά δεδομένα, το σησάμι μπήκε στην λίστα των τροφίμων κατά του καρκίνου αλλά και την...

Ότι το αλάτι δεν εξυπηρετεί την προαγωγή της υγείας του ανθρώπου, είναι γνωστό και θεωρείται δεδομένο. Επηρεάζει την αρτηριακή πίεση και αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισης άλλων καρδιαγγειακών παθήσεων. Ο Κλινικός Διαιτολόγος – Διατροφολόγος,  Γιάννης Χρύσου αναλύει τις δύο νέες μελέτες που αναγνώρισαν άλλη μία ανεπιθύμητη δράση του αλατιού: μπορεί να...

Στο τραπέζι, εκτός από τους κανόνες για το savoir vivre υπάρχουν και οι 5 κανόνες του γεύματος οι οποίοι μας βοηθούν να διαχειριστούμε με έξυπνο τρόπο το φαγητό που έχουμε μπροστά μας. Ποιοί είναι;Κανόνας 1ος: Τρώω μόνο στο χώρο που είναι ειδικά φτιαγμένος για φαγητό, όπως είναι η κουζίνα ή...