Φωλιασμένο στην καρδιά του Θησείου, το Cinapos επαναπροσδιορίζει την παραδοσιακή ελληνική γαστρονομική εμπειρία υπό την καθοδήγηση του οραματιστή σεφ Πάνου Ιωαννίδη. Καθώς την Τετάρτη 3 Δεκεμβρίου το αγαπημένο μεζεδοπωλείο γιορτάζει την πρώτη του επέτειο, διοργανώνει μια βραδιά-έκπληξη που ξεκινά από το απόγευμα και υπόσχεται ένα μείγμα ζωντανής μουσικής και απολαυστικών γεύσεων για τον πρώτο χρόνο λειτουργίας του.
Ένας χρόνος απόλαυσης στο Cinapos
Το Cinapos ξεχώρισε γρήγορα για τη μοναδική του ικανότητα να συνδυάζει την παράδοση με το μοντέρνο. Ο διάσημος σεφ Πάνος Ιωαννίδης, γνωστός για τον ρόλο του στην τηλεοπτική εκπομπή Masterchef, ηγείται αυτού του γευστικού παραδείσου. Με ένα μενού που τιμά τις ελληνικές ρίζες και καινοτομεί με εποχιακά υλικά, την Τετάρτη 3 Δεκεμβρίου θα έχεις την ευκαιρία να απολαύσεις πιάτα που προκαλούν ζεστασιά και νοσταλγία. Είτε πρόκειται για μαριναρισμένο γαύρο είτε για αρωματικά τηγανητά κεφτεδάκια, κάθε πιάτο παρασκευάζεται με ακρίβεια από την ταλαντούχα ομάδα του σεφ.
Η ατμόσφαιρα του Cinapos είναι τόσο αξιοσημείωτη όσο και η κουζίνα του. Το κτίριο, ένα ιστορικό στολίδι που κάποτε φιλοξενούσε τους στάβλους του βασιλιά Όθωνα, έχει μετατραπεί σε έναν κομψό, φιλόξενο χώρο με σχεδιασμό από την Stones and Walls. Έχει αποκατασταθεί η ιστορική ουσία του χώρου, με στοιχεία από πέτρα, ξύλο και άχυρο που ψιθυρίζουν ιστορίες της Αθήνας από το παρελθόν. Η οικεία διαρρύθμιση τυλίγεται γύρω από ένα κεντρικό αίθριο που θυμίζει αθηναϊκές αυλές από τα μέσα του 20ού αιώνα, με μια αύρα κυκλαδίτικης γοητείας.
Σε αυτό το εορταστικό βράδυ, οι ζωντανές μελωδίες του Gadjo Dilo θα γεμίσουν τον αέρα, ενώ οι έμπειροι mixologists από το The Bar in Front of the Bar θα δημιουργήσουν καινοτόμα κοκτέιλ με το premium τσίπουρο Rocks n’ Grapes, διασφαλίζοντας ότι κάθε πρόποση θα μείνει αξέχαστη. Ένα κοινόχρηστο τραπέζι θα φιλοξενήσει μια πληθώρα παραδοσιακών ελληνικών μεζέδων, μαγειρεμένων σε μαντεμένιες γάστρες, προσφέροντας στους επισκέπτες την ευκαιρία να δοκιμάσουν την καρδιά και την ψυχή της ελληνικής κουζίνας.
Αν δεν έχεις ξαναπάει στο Cinapos, η γιορτή αυτή είναι η τέλεια αφορμή για να το γνωρίσεις. Αν το Cinapos περιλαμβάνεται ήδη στα αγαπημένα σου στέκια τότε έχεις κάθε λόγο για να γιορτάσεις μαζί του ένα χρόνο γευστικών απολαύσεων.
Cinapos: Ηρακλειδών 10, Αθήνα. Κάνε εδώ την κράτησή σου.
Φωτογραφίες, Cinapos
Επιμέλεια κειμένου, Άννα Πατσέλλη
