Ένα από τα “καλά” της δουλειάς μας είναι ότι έχουμε την ευκαιρία να απολαμβάνουμε το φαγητό σε υπέροχα μέρη με ανθρώπους που μέσα από τη δουλειά, έχουμε γίνει φίλοι. Κάπως έτσι την προηγούμενη Κυριακή παρέα με εκλεκτούς “συναδέλφους” πήγαμε για Brunch στο Rakkan bar Restaurant, στην Κηφισιά. Με εντυπωσιακό design που βοηθά στο να χαλαρώσεις δοκιμάσαμε την fusion ιαπωνική κουζίνα του σε κυριακάτικη έκδοση, που μπορείτε άνετα να πάτε οικογενειακώς.
Εκτός από το σταθερό à la carte menu που προσφέρει, μας δίνεται η δυνατότητα από τις 12:00 μέχρι τις 17:00, να απολαύσουμε ένα brunch διαφορετικό από τα συνηθισμένα. Πιο συγκεκριμένα πρόκειται για τις ολοκαίνουριες γευστικές προτάσεις του Chef de cuisine, Γιάννη Σιμοτά, όπως τα Αυγά benedict με σπανάκι και σολομό σιγοβρασμένο σε miso, τα Scrambled eggs με donut πατάτας & bacon, τα Τacos μοσχαριού με wasabi coleslaw, το Sandwich καβουριού με onion rings και μαρμελάδα τομάτας chilli, που προσωπικά με ενθουσίασε. Βέβαια, δεν ξεχνάμε τα Burgers που τόσο αγαπήθηκαν με κοτόπουλο, rib eye αλλά και σολομό (ειδικά ο σολομός-σύμφωνα με την food blogger Έλενα Σμπώκου ήταν ιδανικά ψημένος) και ολοκληρώνουμε τη γευστική αμαρτία της Κυριακής με τα απολαυστικά γλυκά του Rakkan όπως το εξωτικό Perouvian Souffle, την Τάρτα Μήλου, το mille-feuilles, τη σοκολατένια Namelaka και το Macae chocolate passion.
Το Rakkan φημίζεται για τη συλλογή του σε τσάι γι’ αυτό δεν πρέπει να χάσετε την ευκαιρία να δοκιμάσετε ένα από τα 13 είδη τσαγιού που προσφέρονται στο Brunch.
Συνδυάζοντας την ιαπωνική παράδοση με γεύσεις και αλχημείες από τις διεθνείς κουζίνες του κόσμου, το Rakkan Bar Restaurant μας περιμένει κάθε στιγμή της ημέρας στο εντυπωσιακό,minimal περιβάλλον του για να απολαύσουνμε τις φινετσάτες γευστικές δημιουργίες της ομάδας των κορυφαίων chef της κουζίνας του, υπό την επιμέλεια του αναγνωρισμένου σεφ Naruse Fumiaki, από το μεσημέρι (με new à la carte entries & νέες, friendly for all τιμές) μέχρι το βράδυ.
Δεν ξέρω αν ήταν η παρέα, αλλά σίγουρα είναι από τα “επαγγελματικά” brunch που θα θυμάμαι, για πολλούς καλούς λόγους!
Υ.Γ.Μάθαμε ότι “Rakkan” στα Ιαπωνικά σημαίνει «αισιοδοξία»…
Για κρατήσεις:21 0808 7941
