Τα κάλλη της Ελλάδας είναι γνωστό από παλιά ότι έχουν τη δύναμη να γοητεύσουν εγχώριους και ξένους πληθυσμούς κι αυτό ισχύει για κάθε της τομέας, από τον αισθητικό μέχρι τον γευστικό. Ακριβώς για αυτόν τον τελευταίο δε, η αναγνώριση φτάνει για μία ακόμη φορά στις πόρτες μας με τη χώρα και πιο συγκεκριμένα το Νότιο Αιγαίο να χρίζεται «Γαστρονομική Περιφέρεια της Ευρώπης» για το 2019 (European Regions of Gastronomy)
Η επιβράβευση έρχεται από το IGCAT (International Institute of Gastronomy, Culture, Arts andT ourism) που σε συνεργασία με Ευρωπαϊκά ιδρύματα απονέμει το συγκεκριμένο βραβείο, με στόχο να «να συμβάλλει στην καλύτερη ποιότητα ζωής σε Ευρωπαϊκές περιοχές, υπογραμμίζοντας διακριτές γευστικές κουλτούρες, εκπαιδεύοντας για την καλύτερη υγεία και τη βιωσιμότητα και διεγείροντας τη γαστρονομική καινοτομία», όπως οι ίδιοι αναγράφουν χαρακτηριστικά στην ιστοσελίδα τους.
Αυτό σημαίνει ότι δεκάδες νησιά των Κυκλάδων και των Δωδεκανήσων, από τη Ρόδο και την Κω μέχρι τη Μύκονο και τη Σαντορίνη, γεμάτα από ιστορική και πολιτιστική παράδοση θα έχουν την τιμητική τους και μαζί την ευκαιρία να αναδείξουν για μία ακόμη φορά τα μοναδικά γευστικά και πολιτιστικά τους εδέσματα. Ο δήμαρχος της Περιφέρειας, μάλιστα, Γιώργος Χατζημάρκος, έχει δηλώσει ήδη από την κατάθεση της υποψηφιότητας ότι στοχεύει στην «εξωστρέφεια, τη διασύνδεση της γαστρονομίας με τον τουρισμό, την ανάδειξη των τοπικών προϊόντων και τη διάθεσή τους σε αγορές του εξωτερικού».
Την εν λόγω διάκριση η χώρα μας θα μοιραστεί με την πόλη Sibiu της Ρουμανίας που στα πλαίσια του γεγονότος θα προσφέρει τα καλύτερα και πιο υγιεινά φαγητά με πρώτες ύλες από τις τοπικές της φάρμες. Tο 2007 η Sibiu αποτέλεσε και Ευρωπαϊκή Πολιτιστική Πρωτεύουσα.
Κείμενο: Νατάσσα Σχοινά
