Στο άκουσμα της λέξης ζύμωση, σίγουρα δεν σκέφτεσαι την περιποίηση της επιδερμίδας σου. Το μυαλό σου πάει αυτόματα σε διαδικασίες παραγωγής κρασιού, μπύρας ή του κεφίρ. Η τεχνική της ζύμωσης για παραγωγή ποτών ή τροφίμων είναι μια αρχαία διαδικασία. Ήταν θέμα χρόνου η παραδοσιακή αυτή διαδικασία να εισχωρήσει δυναμικά και στην βιομηχανία της ομορφιάς. Οι κορεάτικες εταιρίες καλλυντικών έχουν ανακαλύψει εδώ και δεκαετίες τον τρόπο ζύμωσης φυτικών πρώτων υλών. Και τον έχουν ενσωματώσει σε προϊόντα περιποίησης ώστε η επιδερμίδα να αποκομίσει όλες τις ευεργετικές του ιδιότητες. Όμως πλέον το “μυστικό” της ζύμωσης ξεφεύγει από τα όρια της K-Beauty. Μετά από χρόνια μελέτης ολοένα και περισσότερες εταιρίες ομορφιάς παρουσιάζουν ραγδαία εξέλιξη στην χρήση “ζυμωμένων” πρώτων υλών για τη δημιουργία προϊόντων περιποίησης δέρματος.
Τα οφέλη της ζύμωσης για την επιδερμίδα σου
Η ζύμωση είναι μια μεταβολική διαδικασία κατά την οποία οι ενώσεις διασπώνται από μικροοργανισμούς, όπως βακτήρια και ζυμομύκητες, σε απλούστερες και μικρότερες ενώσεις. Τέτοιες ενώσεις είναι τα άλφα υδροξυοξέα. Συστατικά όπως το γλυκολικό, το αμυγδαλικό και το γαλακτικό οξύ που προέρχονται από ζυμωμένη ζάχαρη, αμύγδαλα και γάλα.
Η διαδικασία ζύμωσης για την παραγωγή καλλυντικών προϊόντων βασίζεται στη σύνθεση αντιοξειδωτικών φαινολικών και φλαβονοειδών ενώσεων. Πρόκειται για πρώτες ύλες που απομακρύνουν το οξειδωτικό στρες που δημιουργούν οι επιθετικοί εξωτερικοί παράγοντες και έχουν ισχυρά αντιφλεγμονώδη οφέλη για το δέρμα. Χαρακτηριστικό παράδειγμα είναι ο πολύτιμος χυμός του Yquem που χρησιμοποιείται για την νέα κρέμα περιποίησης L’ Or de Vie του οίκου Dior. Το συγκεκριμένο προϊόν ζύμωσης περιέχει έναν καταπληκτικό συνδυασμό 9 πολυφαινόλων και προσφέρει στο δέρμα τριπλή αντιγηραντική δράση. Προστασία από οξείδωση, επανόρθωση και απομάκρυνση των οξειδωμένων πρωτεϊνών.
Εύκολη απορρόφηση, μεταξένια υφή
Λόγω της χημικής τους σύνθεσης, τα ζυμωμένα συστατικά τείνουν να είναι μικρότερα σε μοριακό μέγεθος. Αυτό έχει σαν αποτέλεσμα να απορροφώνται πιο εύκολα από το δέρμα και να παρατείνουν την ενυδατική τους δράση αφήνοντας μια μεταξένια αίσθηση. Επιπλέον, η διαδικασία της ζύμωσης βοηθάει στην αυξημένη συγκέντρωση ενός συστατικού. Με δυο λόγια, να μπορεί να προσφέρει σημαντικά οφέλη ακόμα και με μια μόλις σταγόνα.
Επιπλέον η χρήση συστατικών που προέρχονται από η ζύμωση, αυξάνει τη διάρκεια ζωής των προϊόντων για την περιποίηση της επιδερμίδας. Κι αυτό γιατί ανάλογα με τον τύπο της ζύμωσης, δημιουργούνται οργανικά οξέα που όταν βρεθούν σε περιβάλλον χαμηλού Ph εμποδίζουν την ανάπτυξη παθογόνων βακτηρίων.
Αποτελέσματα ζύμωσης που χρησιμοποιούνται ήδη ευρέως στη δημιουργία συστατικών φιλικών προς το δέρμα, είναι τα προβιοτικά και το γαλακτικό οξύ. Τα προβιοτικά ωφελούν την διατήρηση της υγείας του μικροβιώματος του δέρματος. Καθώς βοηθούν να διατηρηθεί σε φυσιολογικά επίπεδα ο δερματικός φραγμός, αποφεύγονται ερεθισμοί, αφυδάτωση, λιπαρότητα, ακμή και έκζεμα. Όσο για το γαλακτικό οξύ, είναι το πιο ήπιο από τα οξέα και απόλυτα ασφαλές για χρήση σε ευαίσθητο δέρμα. Νέο “αστέρι” στη γκάμα της δημιουργίας ροφημάτων και καλλυντικών ζύμωσης, είναι ο ζυμομύκητας Kombucha που προέρχεται από μανιτάρια Μαντζουρίας. Σαν ρόφημα, έχει προβιοτικά οφέλη, αποτοξινώνει τον οργανισμό, συμβάλει στην απομάκρυνση των επιβλαβών βαρέων μετάλλων και λειτουργεί γενικά ως θαυμάσιο τονωτικό του οργανισμού. Στη κοσμετολογία, βελτιώνει την όψη του δέρματος και των μαλλιών.
Top 5 προϊόντα με συστατικά ζύμωσης.
Θέλεις να βελτιώσεις την περιποίηση της επιδερμίδας σου με την προσθήκη αποτελεσματικών συστατικών που έχουν υποστεί ζύμωση; Τότε σου προτείνω τα πέντε δημοφιλέστερα fermented προϊόντα ομορφιάς που θα μεταμορφώσουν το δέρμα σου εκ των έσω.
L’ Or de Vie, La crème, Dior
Με διπλάσια συμπύκνωση σε πολύτιμο χυμό Yquem, η άφιξη της πολύτιμης νέας επαναστατικής φόρμουλας L’ Or de Vie, La crème της Dior, συμβάλλει αποτελεσματικά στην εξαιρετική μακροζωία του δέρματος. Τα σημάδια γήρανσης μειώνονται. Η διαδικασία οξείδωσης του δέρματος αντιστρέφεται. Η σφριγηλότητα, η ελαστικότητα και η λάμψη αποκαθίστανται, αφήνοντας ένα ορατά φρέσκο και νεανικό δέρμα.
Superfood AHA Glow Cleansing Butter, Εlemis
Το Superfood ΑΗΑ Glow Cleansing Butter της Elemis, είναι ένα πολυεργαλείο ομορφιάς. Λειτουργεί ως καθημερινό καθαριστικό, μάσκα καθαρισμού και ενυδατικό προϊόν ντεμακιγιάζ. Ενισχυμένο με βούτυρο μάνγκο, εκχύλισμα ρυζιού, ζυμωμένη κολοκύθα και κεράσι Acerola, είναι ένα superboost για τη φυσική διαδικασία κυτταρικής ανανέωσης. Βοηθά στη φωτεινότητα, στη θρέψη και την ενυδάτωση του δέρματος, ενώ παράλληλα απαλλάσσει την επιδερμίδα από μακιγιάζ και περιβαλλοντικούς ρύπους.
Sweet Biome Fermented Sake Spray, Drunk Elephant
Το Sweet Biome Fermented Sake Spray της Drunk Elephant, είναι ιδανικό κοκτέιλ συστατικών που έχουν υποστεί ζύμωση. Με εκχύλισμα σάκε, κομπούχα και λυκίσκο, τροφοδοτεί το δέρμα με ουσίες πυκνές σε θρεπτικά συστατικά που αποκαθιστούν, καταπραΰνουν την επιδερμίδα ενώ ταυτόχρονα και συμβάλλουν σε ένα ισορροπημένο μικροβίωμα. Ισχυρό σε ηλεκτρολύτες, νερό καρύδας και νάτριο, το Sake Spray παρέχει ισχυρή αντιοξειδωτική προστασία και ενυδάτωση, ενώ τα φυσικά μέταλλα ψευδαργύρου και χαλκού βοηθά στη μείωση της ερυθρότητας και προάγει το κολλαγόνο.
Gold Kombucha, La Vie en Rose
Ενυδατική κρέμα πλούσιας υφής με μύκητα Kombucha, η Gold Kombucha της ελληνικής φίρμας La Vie en Rose προσφέρει βαθιά θρέψη. Ο μύκητας αποτελεί επανάσταση στην κοσμετολογία καθώς συμβάλλει στην εντατική ανανέωση της επιδερμίδας. Η κρέμα έχει πανίσχυρη αντιρυτιδική δράση, καθώς εκτός από μύκητα Kombucha περιέχει υαλουρονικό οξύ χαμηλού μοριακού βάρους, βιταμίνη Ε και πανθενόλη. Η Gold Kombucha διαθέτει δίπλωμα ευρεσιτεχνίας από τον Οργανισμό Βιομηχανικής Ιδιοκτησίας (Ο.Β.Ι.) και συγκαταλέγεται στα best seller προϊόντα της εταιρείας.
Kombucha Facial Treatment Essence, Fresh
Ισχυρή θεραπεία διατήρησης της νεότητας, το Kombucha Facial Treatment Essence της αμερικανικής φίρμας καλλυντικών Fresh παρέχει καθημερινή αντιοξειδωτική προστασία, ενώ το υαλουρονικό οξύ διατηρεί τα επίπεδα υγρασίας. Το εκχύλισμα φρούτων kigelia Africana και το εκχύλισμα φλούδας μανταρινιού που περιλαμβάνει η σύνθεση βοηθούν στην επιπλέον βελτίωση της υφής της επιδερμίδας.
Κεντρική φωτογραφία, Tubarones Photography.
Κείμενο της Spa Manager Μαρίας Χούντα [email protected]
