El Matrimonio Clandestino σημαίνει στα ισπανικά “Μυστικός γάμος” επειδή συνδυάζει δύο διαφορετικά οινοπνευματώδη συστατικά,το Sauvignon Blanc και την Cachaca, μία εντυπωσιακή “ένωση”, στην οποία δνε θα μπορέσετε να αντισταθείτε…
Πρόκειται για είναι ένα cocktail που δημιουργήθηκε αρχικά για το Rancho Santana’s restaurant and bar στη La Finca y El Mar, στην Ανδαλουσία της Ισπανίας, εκμεταλλευόμενοι την ευκαιρία να εξερευνηθεί η νέα τάση για ελαφριά ποτά με μικρή ποσότητα αλκοόλ. Θα μπορούσε να θεωρηθεί ιδανική συνταγή για πάρτυ στον κήπο, είναι δροσιστικό και αρκετά ελαφρύ για όλες τις ώρες της ημέρας!
Θα χρειαστείτε:
5, 6 ml Sauvignon Blanc
2,8 ml Cachaca
1,4 ml χυμός lime
1,4 ml απλό σιρόπι
1,4 ml από φρέσκο χυμό ανανά
6-8 φύλλα μέντας
1 ανανά για το γαρνίρισμα
1 ροδέλα ανανά για το γαρνίρισμα
1 κλαδάκι δυόσμο για το γαρνίρισμα
Βάλτε το Sauvignon Blanc και τον δυόσμο στο σέικερ και ανακατέψτε ελαφρά. Προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά στο σέικερ, εκτός από τις γαρνιτούρες. Προσθέστε πάγο και ανακινήστε καλά. Ρίξτε σε ένα ποτήρι πάγο και το μείγμα, γαρνίρετε με τη ροδέλα ανανά, και τα κλαδάκι δυόσμου.
Σημείωση: Αν δεν μπορείτε να βρείτε cachaca, μπορείτε να την αντικαταστήσετε με λευκό ρούμι.
