Αν το καλοκαίρι σε βρίσκει στην πόλη, υπάρχουν πολλοί τρόποι να απολαύσεις τις στιγμές σου εξερευνώντας ολοκαίνουργια μέρη και απολαμβάνοντας γευστικά πιάτα, δροσιστικά παγωτά και ποτά. Τέσσερα νέα ψαγμένα hot spots θα δώσουν διαφορετική πινελιά στον αέρα της Αθήνας. Ένα νέο εστιατόριο στην παραλία με boho αισθητική και υψηλή γαστρονομία θα σε ταξιδέψει νοερά στο αγαπημένο σου νησί, ενώ μια επίσκεψη στο πρώτο Japanese teahouse της πόλης, θα μαγνητίσει τις αισθήσεις σου με Ιαπωνικά εδέσματα, γλυκά και τσάγια.
Και επειδή καλοκαίρι χωρίς παγωτό δεν γίνεται, στα Public Stores θα βρεις εξαιρετικές γεύσεις σορμπέ και γρανίτας φτιαγμένες από φρέσκα φρούτα και αγνά υλικά. Για τους λάτρεις του τσίπουρου, πολλά bars της Αθήνας σερβίρουν ένα εξαιρετικό, καθαρό απόσταγμα που δημιούργησαν δέκα κορυφαίοι bartenders και το οποίο μπορείς να απολαύσεις σκέτο ή μέσα σε δροσερά cocktails.
The Lemon Tree & Co. Athens Riviera
Ένα νέο κοσµοπολίτικο σηµείο συνάντησης στην αθηναϊκή ριβιέρα ανοίγει στην ακτή της Βούλας και µας έρχεται από την Αίγυπτο. Με άξονα το σύµβολο της λεµονιάς ως συνώνυµο της φιλοξενίας, της κοινότητας και της συναναστροφής, το The Lemon Tree & Co. εισάγει τους επισκέπτες σε µια διαφορετική εκδοχή της υψηλής γαστρονοµίας, της διασκέδασης και της ψυχαγωγίας. Μεσογειακές γεύσεις, περιβάλλον υψηλής αισθητικής και µια µοναδική ατµόσφαιρα που αντλεί έµπνευση από το πλούσιο µωσαϊκό του αιγυπτιακού πολιτισµού. Λεωφ. Αλκυονίδων 4, Βούλα
O/Purist
Aπόσταγµα νέας γενιάς και εξαιρετικά καθαρό, το τσίπουρο που δηµιουργήθηκε από τη συνεργασία 10 διακεκριµένων bartenders (Αλέξανδρος Γκικόπουλος, Κώστας Ιγνατιάδης, ∆ηµήτρης Κιάκος, Άρης Μακρής, Μάρφη Μπαλή, Γιάννης Π.Πετρής, Θάνος Προυναρούς, Θοδωρής Πύριλλος, Νίκος Ταχµάζης και Χρήστος Χουσέας) είναι η γευστική ανακάλυψη που θα εντοπίσεις σε διάφορα spots της Ελλάδας και φυσικά στην Αθήνα. To Ο/Purist είναι ένα new age τσίπουρο και µπορείς να το απολαύσεις σκέτο µε πάγο ή σε ένα δροσερό κοκτέιλ. Θα το βρεις σε επιλεγµένες κάβες και σε µπαρ. Μερικά από αυτά είναι: Mocking Bird Bar, Baba Au Rum, Λοκάλι, Bar In Front The Bar κ.α.
Ohayo
Το πρώτο Japanese tea house άνοιξε στην Αθήνα και µάλιστα στη ∆άφνη. Ο χώρος του Ohayo είναι υπέροχος, γεµάτος φυτά και λουλούδια. Εκτός από ιαπωνικές λιχουδιές και τσάι µπορείς να αγοράσεις πανέµορφα φρέσκα µπουκέτα. Θα δοκιµάσεις ιαπωνικό τσάι σε διάφορες ποικιλίες, matcha tiramisu, σπιτική λεµονάδα από yuzu και πολλές ακόµα ιδιαίτερες προτάσεις, γλυκές και αλµυρές γεύσεις από τη χώρα του ανατέλλοντος ηλίου. Στον ίδιο χώρο φιλοξενούνται σεµινάρια ανθοδετικής Ikebana, well-being gatherings και βραδιές sushi. Μια επίσκεψη στη ∆άφνη Αγ. Βαρβάρας 79, θα σε πείσει.
La Grotta Ices
Οι προτάσεις για φαγητό, γλυκό και ποτό ολοκληρώνονται με μια δροσερή, καλοκαιρινή πινελιά που θα βρείς σε πολλά hot spots της Αθήνας. Tο αποκορύφωµα της παθιασµένης έρευνας και της εµµονικής εξερεύνησης της Kitty Travers, µε 75 συνταγές παγωτού, σορµπέ και γρανίτας µε έµπνευση τη φύση πλέον μπορείς να το ανακαλύψεις εντός των Public Stores. Το “La Grotta Ices” υµνεί τα ώριµα εποχιακά φρούτα και την αληθινή τέχνη του πραγµατικού παγωτού. Μέσα από εφευρετικές γεύσεις, µακρινές παραδόσεις και αγνά, φυσικά συστατικά το παγωτό μεταμορφώνεται σε ψαγμένη απόλαυση.
Κεντρική φωτογραφία, The Lemon Tree & Co.
Το κείμενο του Στέλιου Πενταρβάνη δημοσιεύεται στο περιοδικό Maison & Decoration Kαλοκαίρι 2024.
