Όταν ακούμε «δίαιτα», αυτόματα το μυαλό μας πάει σε στερήσεις. Τι θα λέγατε, όμως, αν μαθαίνατε πως κάποια μπαχαρικά είναι φίλοι σας στην προσπάθεια αυτή και παράλληλα μειώνουν την αίσθηση της στέρησης; Δείτε ποια «μαγικά» συστατικά θα σας βοηθήσουν!
01 Κρόκος Κοζάνης: Είχαμε ήδη αναφέρει τα οφέλη του σαφράν, τώρα έρχεται άλλο ένα να προστεθεί στη λίστα! Μία πρέζα κρόκου στο τσάι ή το φαγητό σας μπορεί να μειώσει τη λαχτάρα για γλυκό. Επίσης καταπολεμά τα συμπτώματα του προεμμηνορροϊκού συνδρόμου, όπως την κατάθλιψη και τις κυκλοθυμίες.
02 Κουρκουμάς: Ο κουρκουμάς (ή κιτρινόρριζα) περιέχει αντιοξειδωτικά που μειώνουν τις φλεγμονές και την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων. Επίσης βοηθά στη σωστή καύση του λίπους που είναι απαραίτητη κατά τη δίαιτα. Ιδανικό είναι το τσάι με κιτρινόρριζα. Βράστε δύο φλυτζάνια νερό με ένα κουταλάκι του γλυκού κουρκουμά, ένα κουταλάκι του γλυκού κανέλα, μία πρέζα πιπέρι cayenne και λίγο ginger. Στραγγίξτε και προαιρετικά γλυκάνετε το αφέψημα με λίγο μέλι.
03 Μοσχοκάρυδο: Το μοσχοκάρυδο διεγείρει το κυκλοφορικό σύστημα αυξάνοντας τη ροή του αίματος. Αυτό, πέρνα των οφελών σε καρδιά κι αγγειακών σύστημα, ενισχύει τη λίμπιντο! Επίσης σε κάποιες κουζίνες βοηθά στην καλή πέψη. Μπορείτε να προσθέσετε μία πρέζα μοσχοκάρυδο, σε συνδυασμό με κανέλα, ακόμη και στον πρωινό σας καφέ.
04 Πιπέρι: Το πιπέρι, κι ειδικά οι πικάντικες ποικιλίες, ενισχύει το μεταβολισμό, βοηθώντας στην καύση του λίπους. Συνδυάστε ¾ του κουταλιού του γλυκού μαύρο πιπέρι με μία πρέζα cayenne και κόκκινο πιπέρι όταν σοτάρετε το φαγητό σας.
05 Πιπέρι σετσουάν: Το (αρκετά) καυτερό αυτό πιπέρι βελτιώνει την πέψη, συνδράμοντας έτσι στην απώλεια του περιττού βάρους. Τσιγαρίστε το λίγο, κάντε το σκόνη και προσθέστε το στο ψάρι σας. Ιδανικό κι αν σας αρέσει να πειραματίζεστε με την ασιατική κουζίνα!
Κείμενο: Αντιγόνη Αδαμοπούλου
