Υπάρχουν κάποιες μέρες που δεν προλαβαίνετε να μαγειρέψετε και δεν θέλετε να παραγγείλετε απ’ έξω. Υπάρχει η λύση!
Αν έχετε αυγά και μαγιονέζα και λίγο φρέσκο ψωμί, μπορείτε να κάνετε ένα καταπληκτικό και νόστιμο sandwich που θα “γεμίσετε” απολαυστικά το στομάχι σας!
Θα χρειαστείτε:
8 μεγάλα αυγά
1/2 κούπα μαγιονέζα
ματσάκι φρέσκο ψιλοκομμένο σχοινόπρασο
χοντρό αλάτι
φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
φρέσκο κάρδαμο
χοντρές φέτες ψωμιού
Η διαδικασία είναι απλή και γι αυτό την προτείνουμε ως συνταγή. Βράζετε τα αυγά ώστε να είναι πολύ σφιχτά. Τα κόβετε σε μικρά κυβάκια και τα ανακατεύετε με τη μαγιονέζα, το σχινόπρασο και τα αλατοπιπερώνετε. Τοποθετείτε ανάμεσα στις φέτες ψωμιού (κατά προτίμηση μαύρο) την σαλάτα αυγών… και καλή σας απόλαυση!
