Τα βράδια του χειμώνα είναι συνυφασμένα με χουχούλιασμα με την κουβερτούλα μας, ταινίες (ή και σειρές!) κι ένα ζεστό ρόφημα. Ειδικά η ζεστή σοκολάτα έχει την τιμητική της αυτήν την εποχή. Γι’ αυτό κι όταν “πέσαμε” πάνω σε αυτή τη συνταγή αναβάθμισης του κλασσικού ροφήματος σκεφτήκαμε να το δοκιμάσουμε και να τη μοιραστούμε μαζί σας!
Θα χρειαστείτε:
-1 ½ φλυτζάνι γάλα (ιδανικά 2%)
-1/3 φλυτζανιού κομμάτια σοκολάτας υγείας
-1 φλυτζάνι κόκκινο κρασί της αρεσκείας μας
Η διαδικασία είναι πολύ απλή:
Ανακατεύουμε το γάλα με τη σοκολάτα σε τηγάνι ή κατσαρολάκι σε μέτρια φωτιά μέχρι το μείγμα να ομογενοποιηθεί. Τότε προσθέτουμε το κρασί και συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι να αφομοιωθεί στο μείγμα και το κρασί. Απομακρύνουμε από τη φωτιά και σερβίρουμε σε κούπες. Προαιρετικά μπορούμε να προσθέσουμε και κρέμα για να δώσουμε και μία ιδέα… viennois!
Κείμενο: Αντιγόνη Αδαμοπούλου
