Αν σας αρέσει το ρούμι, αξίζει να διαβάσετε την παρακάτω ιστορία…
Ο μύθος λέει ότι η συνταγή της Colombiana γεννήθηκε κάπου στις θάλασσες της Καραϊβικής, πριν ακόμα από τον Χρυσό Αιώνα της Πειρατείας. Για την προέλευσή της δεν γνωρίζουμε πολλά, μονάχα ό,τι σώθηκε από τα ημερολόγια ενός πειρατή … λίγες κιτρινισμένες σελίδες που βρέθηκαν σφραγισμένες μέσα σε ένα μπουκάλι ρούμι. Αυτή είναι η μαγεία του.
Στην πραγματικότητα πρόκειται για το μοναδικό ρούμι στον κόσμο που αναμειγνύεται με ελληνικό μέλι, μπαχαρικά, βότανα και εσπεριδοειδή από τη Μεσόγειο. Αυτή είναι η ουσία του.
Η συγκεκριμένη εταιρεία δραστηριοποιείται στον χώρο των αλκοολούχων ποτών από τον Ιούλιο του 2014, με κύριο στόχο την εμπορία και διανομή υψηλών ποιοτικά προϊόντων. Η αρχή έγινε με το Colombiana rum’n’honey, ένα blend με ρούμι από την Λατινική Αμερική, ελληνικό μέλι και επιλεγμένα μπαχαρικά που φυτρώνουν στη γη που βρέχεται από τη Μεσόγειο. Ένα ποτό γλυκόπιοτο, ιδιαίτερο αλλά και «φιλικό» χάρη στους μόλις 17% αλκοολικούς βαθμούς του, με σήμα κατατεθέν το χαρακτηριστικό μικρό φλασκί των 100 ml και έμβλημά του την άγρια Μέλισσα – Πειρατή. Πίνεται κατευθείαν, παγωμένη, από το μπουκάλι ή σε old- fashioned ποτήρι με πάγο και ένα coin lime ή πορτοκάλι, ενώ για τις κρύες νύχτες συστήνεται καυτή, με stick κανέλας και μια φέτα πορτοκάλι.
Ο δημιουργός του και Brand Ambassador του Colombiana, Ανέστης Ζαμανόπουλος, μαζί με την υπόλοιπη ομάδα του brand που αποτελείται από αυθεντικούς rum aficionados, ανακάτεψαν ρούμια και ανακάλυψαν νέα μυστικά. Αποτέλεσμα αυτής της μοναδικής διαδικασίας είναι η Colombiana Negra, το μαύρο spiced rum με mediterranean twist, που εμπεριέχει ελληνικό μέλι, δαμάσκηνο, σύκο, εκχυλίσματα εσπεριδοειδών και μπαχαρικά της Μεσογείου.
Το Colombiana Negra Rum διακρίνεται για την χαρακτηριστική του γεύση και αποτελεί ιδανική βάση για cocktails, όπως τα signature Pineapple Express, Xantico και Honey Daquiri. Ένα ρούμι μπροστά από την εποχή του, καθώς οι χαμηλοί αλκοολικοί βαθμοί του (27%), ενδείκνυνται για τη σύνθεση των low- abv cocktails και των δροσιστικών long drinks, τα οποία αποτελούν τις πλέον σύγχρονες τάσεις στο mixology.
Εναλλακτικά πίνεται σε ποτήρι old- fashioned με φλούδα πορτοκαλιού, αλλά και ως παγωμένο σφηνάκι. Εμφιαλώνεται σε μεγάλο μπουκάλι των 700 ml και έχει για σύμβολό τού την πιο ατίθαση, αισθησιακή Μέλισσα, την αυθεντική Colombiana Negra.
Εσείς ποιά εκδοχή θα επιλέξετε;
