Πάρε μια ανάσα από την πολύβουη καθημερινότητα και ετοίμασε βαλίτσα για city breaks σε κοντινούς ευρωπαϊκούς προορισμούς. H Φλωρεντία, το Παρίσι και η Βουδαπέστη είναι 3 υπέροχες πόλεις για να γεμίσεις τις μπαταρίες σου και να ζήσεις μοναδικές εμπειρίες διαμονής, γαστρονομίας και shopping. Ανακάλυψε παρακάτω τα top spots που ξεχωρίσαμε για ένα αξέχαστο weekend μαζί με τον αγαπημένο σου -εν όψει και της Valentine’s Day- ή κράτα σημειώσεις για να διοργανώσεις ένα γρήγορο, αναζωογονητικό ταξίδι την άνοιξη.
Παρίσι
Διαμονή: Bulgari Hotel Paris
Στην καρδιά του παγκοσμίου φήμης Χρυσού Τριγώνου του Παρισιού, το Bulgari Hotel “σπάει” τους παραδοσιακούς κώδικες της παριζιάνικης αρχιτεκτονικής και εντυπωσιάζει με το κομψό και σύγχρονο στιλ του. Το πολυτελές ξενοδοχείο διαθέτει έναν πλήρως διαμορφωμένο κρεμαστό κήπο γεμάτο μεσογειακά φυτά και οπωροφόρα δέντρα, εστιατόριο, spa και bar. Η πανοραμική θέα στα εμβληματικά κτίρια της γαλλικής πρωτεύουσας κόβει την ανάσα και υπόσχεται να σου χαρίσει μια πρωτόγνωρη εμπειρία διαμονής.
Restaurants: Red Katz & L’Aventure
Αν βρεθείς στο Παρίσι αξίζει να επισκεφτείς το εστιατόριο Red Katz. Oι Claire Huang, Hélène Ding και Hélène Huang, τρεις Γαλλοκινέζες φίλες, δημιούργησαν ένα spot που μαγνητίζει με τη τολμηρή, κόκκινη διακόσμησή του και το απολαυστικό μενού που περιλαμβάνει άψογα εκτελεσμένα κλασικά πιάτα της κινέζικης κουζίνας. Μέσα σε πληθώρα μοτίβων, υφασμάτων, ταπετσαριών και πολυτελών υλικών, αυτός ο ονειρικός χώρος είναι βέβαιο ότι θα σε εντυπωσιάσει. Σχεδιασμένο από τους Louis Morgan Studio, το Red Katz, δίνει glamour νότα στο γαστρονομικό χάρτη της πόλης.
Άλλη μια επιλογή για φαγητό και ποτό, είναι το πρόσφατο δημιούργημα των Gilbert και Thierry Costes, το L’Aventure. Στο εστιατόριο θα απολαύσεις ιδαίτερα πιάτα όπως όπως Maki Rolls με ταρτάρ κρόκου αυγού, ιαπωνικά Royal και τηγανητές γαρίδες με τζελ λεμονιού. Το βράδυ η μουσική ανεβαίνει και το εστιατόριο μετατρέπεται σε bar για κοκτέιλς και διασκέδαση. Πολύ σύντομα το τρίπτυχο θα ολοκληρωθεί με ένα ξενοδοχείο πέντε αστέρων που θα στεγαστεί σε ένα κομψό κτίριο σε στιλ Haussmann.
Shopping: MiMa Concept Store
Ένας λαβύρινθος με μαξιμαλιστικά δωμάτια αποτελούμενο από περίτεχνες υφές, animal print μοτίβα και μαρμάρινα τραπέζια συνθέτει το MiMa Concept Store. Στους χώρους του καταστήματος θα ανακαλύψεις ψαγμένα indie brands όπως Di Petsa, Rhude, Richard Quinn, Juun.J, 032c, Self-Portrait και Weinsanto, πολυτελή κοσμήματα και σπάνια αρώματα για να κάνεις shopping σε ένα περιβάλλον που δεν συγκρίνεται με οτιδήποτε άλλο έχεις δει μέχρι σήμερα.
Φλωρεντία
Διαμονή: Soprano Suites
Ισορροπώντας ανάμεσα στην πολυτέλεια και το κλασσικό, το Soprarno Suites είναι μια ευχάριστη προσθήκη στην ξενοδοχειακή σκηνή της Φλωρεντίας το οποίο περιλαμβάνει 11 μοναδικά σχεδιασμένα δωμάτια, που θα σε κάνουν να νιώσεις ότι διαμένεις σε Ιταλικό αρχοντικό. Οι δημιουργοί, Betty Soldi και Matteo Perduca έχουν γεμίσει το χώρο με έπιπλα αντίκες και έργα τέχνης. Οι αυθεντικές νωπογραφίες οροφής, οι μπουφέδες με φύλλα χρυσού και οι μπανιέρες εντός των δωματίων είναι μερικά από τα στοιχεία που προσδίδουν ιταλική χλιδή σε όλους τους χώρους. Επιπλέον, οι οικοδεσπότες θα σου προσφέρουν νόστιμα αρτοσκευάσματα και μια βιβλιοθήκη γεμάτη βιβλία που θα δώσουν την αίσθηση πως περνάς το weekend σου σε ένα κομψό, οικείο καταφύγιο.
Restaurants: Borgo San Jacopo & La Ménagère 1896
Στις όχθες του ποταμού Άρνο, δεσπόζει το Borgo San Jacopo. Το πολυτελές εστιατόριο με θέα την εμβληματική γέφυρα Ponte Vecchio που αποτελεί φάρο υψηλής ιταλικής γαστρονομίας. Υπό την καθοδήγηση του Executive Chef Claudio Mengoni, το εστιατόριο που έχει λάβει αστέρι Michelin, προσφέρει εκλεκτά πιάτα παρασκευασμένα από αγνές πρώτες ύλες. Με μια δοκιμή θα ανακαλύψεις ένα συνδυασμό βαθιάς ριζωμένης παράδοσης που “αγκαλιάζει” γευστικά το μέλλον.
Ρίχνοντας μια ματιά στο La Ménagère, ένα νέο εστιατόριο στην καρδιά της Φλωρεντίας, θα εντοπίσεις ότι η κάθε γωνιά κρύβει τη δική της ιστορία. Από διάσημη αγορά στα τέλη του 19ου αιώνα, γεμάτη με είδη σπιτιού, το La Ménagère έχει πλέον μετατραπεί σε εστιατόριο-bistro ενώ επιπλέον περιλαμβάνει flower shop, αρώματα και μια μπουτίκ με αξεσουάρ για το σπίτι. Διακοσμημένο με φανάρια από υαλοβάμβακα και τσιμεντένια φώτα που κρέμονται από τη θολωτή οροφή του, το La Ménagère προσφέρει μια πολυεπίπεδη εμπειρία.
Shopping: Aquaflor Firenze Perfumerie
Στεγασμένο σε ένα μαγευτικό χώρο που σε ταξιδεύει στην εποχή της Αναγέννησης, το Aquaflor είναι μια πολυτελής perfumerie με υπέροχα niche αρώματα. Ο κύριος αρωματοποιός Nicola Bianchi ίδρυσε αρχικά την επιχείρησή του στη Lucca προτού μετακομίσει σε αυτόν τον χώρο στη γειτονιά Santa Croce της Φλωρεντίας. Οι αρωματικές συλλογές του, είναι τοποθετημένες σε ντουλάπια από μαόνι και γυαλί ή απλωμένες σε τραπέζια αντίκες.
Boυδαπέστη
Διαμονή: Kimpton BEM
Στην πρώην τοποθεσία Radetzky Barracks του 19ου αιώνα, φιγουράρει μια νέα προσθήκη στην πόλη της Βουδαπέστης, το ξενοδοχείο Kimpton BEM. Σχεδιάστηκε από τον interior designer Marcel Wanders ο οποίος αναδημιούργησε το ακίνητο ώστε να μοιάζει βγαλμένο από παραμύθι. Η διακόσμηση είναι γεμάτη με μωβ και πράσινα μοτίβα που αντλούν έμπνευση από την ουγγρική λαογραφία, τα περίφημα σχέδια πορσελάνης Zsolnay της χώρας και από τις ζωηρές ψηφιδωτές δημιουργίες του καλλιτέχνη του 19ου και 20ου αιώνα, Miksa Róth. Ξεχωρίζει το γαλάζιο Bar Huso σχεδιασμένο σε σχήμα σφαίρας και το άγαλμα του πανίσχυρου πουλιού Turul στην αυλή του ξενοδοχείου. Η αναβίωση αυτών των παλαιών παραδόσεων υπό ένα σύγχρονο πρίσμα “ξεκλείδωσαν” την δημιουργικότητα του Wanders.
Restaurants: Costes Restaurant & Spiler Bistro-Pub
To Costes Restaurant άνοιξε για πρώτη φορά τις πόρτες του το 2008, σε ένα από τα πιο δημοφιλή γαστρονομικά κέντρα της Βουδαπέστης, στην οδό Ráday. Το 2010 το εστιατόριο κέρδισε το πρώτο του αστέρι Michelin ενώ το 2023 ήρθε και το επόμενο. Ο cheφ Jenő Rácz παρασκευάζει εκλεκτά πιάτα από υλικά υψηλής ποιότητας, αντάξια της ύψιστης γαστρονομικής αναγνώρισης του εστιατορίου. Αν βρεθείς στην Βουδαπέστη, είναι αδύνατον να μην το επισκεφτείς.
Παρά το γεγονός ότι άνοιξε πρόσφατα στην ιστορική στοά Gozsdu Udvar, το Spiler Bistro-pub έχει γίνει ήδη αγαπημένο στέκι για τους ντόπιους και αποτελεί μια ακόμη εξαιρετική πρόταση. Ο δημιουργικός σεφ Zsolt Litauszki επινόησε ένα μενού που προσφέρει υψηλής ποιότητας street food φτιαγμένο από το μηδέν, συμπεριλαμβανομένων ψητών λουκάνικων κοτόπουλου και πατάτες γεμιστές ενώ το μπαρ σερβίρει μερικές από τις καλύτερες μπύρες και κρασιά της Ουγγαρίας. Συλλέγοντας έπιπλα από υπαίθριες αγορές και αποθήκες ο ιδιοκτήτης Roy Zsidai σχεδίασε ο ίδιος τον χώρου του μαγαζιού συνδυάζοντας το στιλ παλιών τοπικών παμπ με μπαρ της Νέας Υόρκης.
Shopping: Nanushka
Έχοντας ως στόχο την αναβίωση της ουγγρικής κληρονομιάς και την προώθηση της βιωσιμότητας, το brand Nanushka, το οποίο ιδρύθηκε από τη Sandra Sándor το 2005 στη Βουδαπέστη, είναι ένας προορισμός που αξίζει να επισκεφτείς για το μοντέρνο και μινιμαλιστικό σχεδιασμό του. Η φιλοσοφία του brand βασίζεται στην αρμονία μεταξύ μόδας και φύσης. Επαναπροσδιορίζει υπεύθυνα και αυθεντικά την πολυτέλεια χρησιμοποιώντας βιώσιμα υλικά όπως vegan δέρματα και οργανικά υφάσματα. Στον ίδιο χώρο βρίσκεται και το ομώνυμο café του brand για χαλαρωτικές στιγμές μετά το shopping.
Κεντρική φωτογραφία, Borgo San Jacopo.
Kείμενο, Αναστασία Βαποράκη.
