Δεν τα γνώριζα μέχρι πρόσφατα, αλλά όταν δοκίμασα κάποιες από τις γεύσεις … ομολογώ ότι αισθάνθηκα πολύ οικείες γεύσεις να με ενθουσιάζουν!
Η εξειδίκευση τους είναι η παραγωγή και τυποποίηση χειροποίητων προϊόντων πολύ υψηλής ποιότητας και αισθητικής πάντα σε ιδιαίτερες γεύσεις και συνδυασμούς, χωρίς συντηρητικά, πρόσθετα και χρωστικές, χρησιμοποιώντας αντί αυτών φρέσκο χυμό λεμονιού ή ξύδι από κρασί ή μήλο, όπου η συνταγή το απαιτεί.
Συνδυάζοντας τις παραδοσιακές μεθόδους παρασκευής με ευφάνταστους συνδυασμούς φρούτων, λαχανικών και μπαχαρικών τα Jukeros by Dimitris Chomatas δεν σκοπεύουν απλά να μπουν στο καθημερινό μας τραπέζι αλλά να μας κάνουν να τα ερωτευτούμε.
Και άλλη μία πρωτοτυπία: κάθε προϊόν έχει διαφορετικό χρώμα και οι ονομασίες έχουν σαν θέμα δημοφιλές Hash Tag (#) έτσι ώστε σε κάποια ανάρτηση στο διαδίκτυο αυτό να εμφανίζεται στις ανάλογες ομάδες ατόμων που έχουν δηλώσει την προτίμηση τους σε αυτό!
Οι πρώτες ύλες για την παραγωγή των προϊόντων Jukeros by Dimitris Chomatas προέρχονται από την ελληνική αγορά από πιστοποιημένους προμηθευτές.
Ο chef Δημήτρης Χωματάς, με πολυετή πορεία στον χώρο της εστίασης και έχοντας εργαστεί στην Ελλάδα και στο εξωτερικό, καθημερινά επιμελείται την διαδικασία παραγωγής αλλά και πειραματίζεται επάνω σε νέα προϊόντα. Τα προϊόντα είναι διαθέσιμα στην Ελλάδα και επίσης εξάγονται στη Γερμανία, την Αυστρία και το Βέλγιο σε επιλεγμένα Delicatessen.
Εφαρμόζουν το σύστημα HACCP σε όλα τα στάδια παραγωγής, από την παραλαβή πρώτων υλών μέχρι την τυποποίηση των προϊόντων , που είναι πλήρως εναρμονισμένα με την ευρωπαϊκή νομοθεσία για την ασφάλεια τροφίμων.
Τα Jukeros by Dimitris Chomatas είναι βασικός υποστηρικτής του Χριστουγεννιάτικου bazaar “Xmas sHOp sHOp sHOp” που πραγματοποιείται με τη συμμετοχή πολλών αγαπημένων σας ελληνικών brands και εταιρειών που δραστηριοποιούνται ως eshop. Το “Xmas sHOp sHOp sHOp” θα πραγματοποιηθεί το Σάββατο, 10 Δεκεμβρίου 2016, στην αίθουσα Galaxy του Hilton Athens, από τις 10:00 έως τις 20:00.
