Ελάχιστα γνωστή για τις αντιοξειδωτικές της ιδιότητες, η ρόκα, δεν αποτελεί μόνο εξαιρετική προσθήκη στη διατροφή σου. Χάρη στην περιεκτικότητά της σε βιταμίνες και μέταλλα, ενισχύει τη φυσική λάμψη της επιδερμίδας προάγοντας την αναγέννηση των κυττάρων, αποτρέπει την τριχόπτωση και συμβάλλει στη θρέψη των νυχιών. Αξιοποίησε τη δύναμη αυτού του καταπληκτικού superfood φτιάχνοντας μόνη σου στο σπίτι μάσκες που ενυδατώνουν σε βάθος.
Μάσκα ενάντια στην τριχόπτωση με ρόκα, ασπράδι αυγού, μπανάνα & μέλι
Η ρόκα είναι ένας καταπληκτικός σύμμαχος για δυνατά μαλλιά. Πρόκειται για ένα λαχανικό πλούσιο σε σίδηρο, που είναι απαραίτητος για την υγιή ανάπτυξη των μαλλιών, βιταμίνη C, η οποία βελτιώνει την κυκλοφορία του τριχωτού της κεφαλής και φολικό οξύ που αποτρέπει την αραίωση. Φτιάξε μια πάστα από φρέσκα φύλλα ρόκας με ένα ασπράδι αυγού, μια μπανάνα και δύο κουταλιές μέλι. Χρησιμοποίησε το μείγμα ως μάσκα μαλλιών εφαρμόζοντάς το από τη μέση των μαλλιών και κάτω και άφησε το να δράσει για 30 λεπτά. Έπειτα ξέπλυνε καλά με ζεστό νερό. Τα μαλλιά σου θα είναι εμφανώς πιο όμορφα, λαμπερά και λεία.
Αντιοξειδωτική μάσκα προσώπου & νυχιών με ρόκα, ελαιόλαδο & μέλι
Εκτός από το να προσθέσεις τη ρόκα στη διατροφή σου μπορείς να απολαύσεις τα οφέλη της και μέσω skincare πραγματοποιώντας μια super αντιοξειδωτική μάσκα προσώπου. Ανακάτεψε μια χούφτα φρέσκα φύλλα ρόκας σε μια κουταλιά της σούπας μέλι με μερικές σταγόνες ελαιόλαδο. Απλώστε τη μάσκα στο πρόσωπό σου και άφησέ τη να δράσει για περίπου είκοσι λεπτά πριν ξεπλύνεις με χλιαρό νερό. Το συγκεκριμένο μείγμα λειτουργεί τέλεια και σαν πάστα νυχιών που μπορείς να εφαρμόζεις τοπικά 1,2 φορές την εβδομάδα για να αποτρέψει το σπάσιμο και να τα δυναμώσεις. Γιατί να το κάνεις; Περιέχει βιοτίνη, μια βιταμίνη του συμπλέγματος Β απαραίτητη για υγιή νύχια καθώς και ασβέστιο και σίδηρο που βοηθούν στο να διατηρηθούν τα πετσάκια δυνατά και ανθεκτικά.
Η διατροφική δύναμη της ρόκας
Το μεσογειακής προέλευσης πράσινο φυλλώδες λαχανικό, ανήκει στην οικογένεια Brassicaceae και χρησιμοποιείται στη μεσογειακή και ιταλική κουζίνα για την πικάντικη γεύση και τα τρυφερά φύλλα του. Χάρη στις υψηλές συγκεντρώσεις σε βιταμίνη Α, βιταμίνη C και φαινολικών ενώσεων, η ρόκα, αποτελεί εξαιρετική προσθήκη στη διατροφή και θα δώσει boost στον οργανισμό σου.
1_ Προώθηση της απώλειας βάρους. Η ρόκα είναι χαμηλή σε θερμίδες και περίπου 100 γραμμάρια ωμών ή μαγειρεμένων φύλλων περιέχουν γύρω στις 29 θερμίδες. Αν θέλεις να διατηρήσεις ένα υγιές βάρος και να λαμβάνεις και την επαρκή ποσότητα θρεπτικών ουσιών είναι μια καλή επιλογή για τη διατροφή σου.
2_ Ρύθμιση του επιπέδου σακχάρου στο αίμα. Πλούσια σε φυτικές ίνες που ρυθμίζουν την απορρόφηση υδατανθράκων στο έντερο, η ρόκα, βοηθά στη μείωση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα και στη βελτίωση της αντίστασης στην ινσουλίνη. Επιπλέον, το μαγνήσιο και το ασβέστιο που υπάρχουν στη λαχανικό αναστέλλουν την απελευθέρωση της νορεπινεφρίνης, ενός νευροδιαβιβαστή υπεύθυνου για την αύξηση της αρτηριακής πίεσης. Γι’ αυτό το λόγο, μειώνει και την αρτηριακή πίεση.
3_ Αντιοξειδωτική δράση. Η βιταμίνη C, η λουτείνη και η ζεαξανθίνη που βρίσκονται στη ρόκα έχουν αντιοξειδωτική δράση μειώνοντας τη φθορά που προκαλείται στα αιμοφόρα αγγεία από το οξειδωτικό στρες. Με τη βιταμίνη Κ που επίσης υπάρχει στο λαχανικό παρεμποδίζεται η ασβεστοποίηση των αρτηριών, ενώ οι ίνες του λαχανικού βοηθούν στη μείωση της κακής χοληστερόλης και των τριγλυκεριδίων προλαμβάνοντας καρδιακές παθήσεις.
4_ Ενίσχυση των οστών. Μέταλλα όπως ασβέστιο, φώσφορο και μαγνήσιο τα οποία εμπεριέχονται στο θαυματουργό λαχανικό, ενισχύουν και αυξάνουν την πυκνότητά των οστών και προάγουν την καλύτερη απορρόφηση ασβεστίου από την διατροφή διατηρώντας τα δυνατά και υγιή.
5_ Καταπολέμηση ελεύθερων ριζών. Καροτίνη, ζεαξανθίνη, λουτεΐνη, βιταμίνες Α και C, είναι μερικά από τα συστατικά που εμπεριέχει η ρόκα και χάρη στην αντιοξειδωτική τους δράση καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες που προκαλούν γήρανση του δέρματος. Επιπλέον, αν θέλεις να ανακτήσεις την ελαστικότητα της επιδερμίδας, η ρόκα είναι μια καταπληκτική προσθήκη στη διατροφή σου. Η βιταμίνη C ενεργοποιεί την παραγωγή κολλαγόνου και χαρίζει φωτεινότητα, αποτρέποντας τον περεταίρω σχηματισμό ρυτίδων.
Κεντρική φωτογραφία, Liza Bakay / Pexels.
Kείμενο της Spa Manager Μαρίας Χούντα.
