Γίνεται γρήγορα και καλύπτει τις διατροφικές ανάγκες μέχρι το γεύμα σας… και bonus μία συνταγή με κεράσια και σοκολάτα!
Αν είναι κάτι που οι ρυθμοί της καθημερινότητας μας «απαγορεύουν» είναι ένα καλό πρωινό γεύμα. Λογικά θυμάστε τη σημασία του πρωινού και πώς μπορείτε να το εμπλουτίσετε. Αν πάλι είναι τόσο περιορισμένος ο χρόνος σας, τουλάχιστον βρείτε λίγα λεπτά πριν ξεκινήσετε τη μέρα σας για ένα smoothie φρούτων εποχής.
Τα smoothies φρούτων είναι ιδανικά για να προσλάβει ο οργανισμός σας τα απαραίτητα θρεπτικά στοιχεία που αυτός χρειάζεται κι είναι εύκολα και γρήγορα. Φυσικά κάθε φρούτο – βάση του smoothie προσφέρει και διαφορετικά οφέλη. Τα εσπεριδοειδή, όπως τα λεμόνια, τα γκρέιπφρουτ και τα πορτοκάλια έχουν (ως γνωστόν) υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης C, αναγκαία για την ενδυνάμωση του ανοσοποιητικού συστήματος. Επίσης περιέχουν κολλαγόνο που ενισχύει τα οστά και τις αρθρώσεις, κάλιο για την καλή καρδιακή λειτουργία και φυλλικό οξύ για την καλή λειτουργία κι ανάπτυξη των κυττάρων. Τα φρούτα επίσης παρέχουν στο οργανισμό μία καλή ποσότητα ινών που βοηθούν στην πέψη, περιορίζουν το σάκχαρο στο αίμα κι ελέγχουν τα επίπεδα χοληστερόλης.
Επειδή, όμως, ο οργανισμός χρειάζεται και ενυδάτωση, για ένα καλό smoothie χρειάζεται και μία βάση. Η πιο απλή είναι σίγουρα το νερό ή τα παγάκια, αλλά ιδανικό είναι κάποιο γαλακτοκομικό προϊόν, όπως γιαούρτι ή γάλα με χαμηλά λιπαρά, ώστε να μην κάνετε μεγάλη πρόσληψη θερμίδων. Το νερό φυσικά βοηθά στο μεταβολισμό και την κυκλοφορία των θρεπτικών συστατικών στο σώμα, ενώ το γάλα ή το γιαούρτι ενισχύει τα επίπεδα ασβεστίου και βιταμίνης D που χρειάζονται τα οστά.
Έχοντας ήδη πει τα οφέλη που έχουν τα κεράσια στη διατροφή μας και μια που είναι κι η εποχή τους, βρήκαμε μία συνταγή που σίγουρα θα σας κάνει να δείτε τα smoothie με άλλο μάτι, ειδικά αν είστε… πρωτάρηδες!
Θα χρειαστείτε: 12 κεράσια, 1 φλυτζάνι στραγγιστό γιαούρτι, 1 κουτάλι της σούπας κακάο, 1 μπανάνα (κατεψυγμένη κατά προτίμηση), 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι, 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας και 5 παγάκια.
Τώρα δεν έχετε παρά να ρίξετε τα υλικά στο μπλέντερ κι αυτό θα κάνει τα υπόλοιπα μέχρι να το σερβίρετε!
Από εκεί κι ύστερα βάλτε τη φαντασία σας και δόξα τω Θεώ, αυτήν την εποχή οι επιλογές σε φρούτα είναι ουκ ολίγες!
Κείμενο: Αντιγόνη Αδαμοπούλου
